🐟✨ EL LLENGUADO DEL RACÓ D’EN JOSEP — QUALITAT DE COSTA, SABOR AUTÈNTIC ✨🐟
Al Racó d’en Josep ens agrada oferir producte fresc i de primera, i per això els nostres llenguados arriben segons mercat, ja que és un peix blanc de costa que no sempre es troba. Quan el tenim… és una autèntica joia.
El llenguado de costa fresc és un peix d’excel·lent qualitat:
- Carn blanca, magra i ferma, amb un gust fi i delicat
- Baix en greixos i molt fàcil de digerir
- Ric en proteïnes d’alt valor biològic
- Font natural de iode, seleni i fòsfor, essencials per al benestar.
Com saber que és fresc?
Ulls vius i brillants, “ganyes o brànquies” vermelles i una olor suau a mar. El de costa és especialment valorat per la seva textura i sabor, molt superior al d’aqüicultura.
És ideal per cuinar a la planxa, al forn o a la meunière, i és perfecte per a nens i persones amb digestions delicades, ja que no té espines grans i és molt suau.
Quan el tenim disponible, és un plat que val molt la pena descobrir.
Vine al Racó d’en Josep i gaudeix d’un peix tant noble com difícil de trobar.
🔖 Hashtags
#RacoDenJosep #PeixFresc #LlenguadoDeCosta #GastronomiaAndorra #CuinaMediterrania