Al Racó d’en Josep tenim una cosa molt clara: els ibèrics són sagrats. Aquí el pernil ibèric de gla es talla a mà i al moment, tall a tall, peça a peça, làmina a làmina…

Al Racó d’en Josep tenim una cosa molt clara: els ibèrics són sagrats. Aquí el pernil ibèric de gla es talla a mà i al moment, tall a tall, peça a peça, làmina a làmina…

✨🍖 Al Racó d’en Josep tenim una cosa molt clara: els ibèrics són sagrats.  

I per això els cuidem com pocs ho fan: seleccionem només producte d’alta qualitat, amb aquell sabor profund i elegant que només ofereixen els millors ibèrics de gla.

Però si hi ha un detall que ens fa diferents és el tall del pernil.

Aquí el pernil ibèric de gla es talla a mà i al moment, tall a tall, peça a peça, làmina a làmina… perquè només així s’aconsegueix la textura perfecta, la temperatura ideal i el sabor que realment agrada als nostres amics i clients.

Un gest artesanal que cada dia menys restaurants mantenen, però que per nosaltres és imprescindible i prioritari.

✨ Qualitat, sabor i tradició. Així entenem els ibèrics al Racó d’en Josep a Andorra la Vella.

#RacóDenJosep #PernilIbèricDeGla #TallATempsReal #ProducteDeQualitat #GastronomiaAndorrana