✨ Al Racó d’en Josep, la tradició continua viva… i avui us parlem d’un dels nostres plats més estimats: les cocotxes. ✨
Les cocotxes són un d’aquells plats que formen part de la memòria gastronòmica de moltes llars, una recepta tradicional que requereix paciència, producte de primera i aquell toc casolà que només s’aconsegueix amb anys d’ofici. A la nostra cuina les preparem amb respecte absolut per la tradició, perquè cada mossegada sigui tendre, melós i ple de sabor.
Aquest plat és un exemple perfecte del que fem al Racó d’en Josep: cuina honesta, de tota la vida, elaborada amb producte fresc de màxima qualitat i amb la dedicació que ens caracteritza.
I si veniu a visitar-nos, no deixeu de tastar altres especialitats que ens han convertit en un referent gastronòmic d’Andorra la Vella:
🍲 Guisats casolans fets a foc lent
🦐 Marisc fresc que arriba diverses vegades per setmana
🍚 Arrossos tradicionals plens de sabor
🥩 Carns de qualitat i plats de temporada
🍮 Postres casolanes que tant agraden als nostres clients
Al Racó d’en Josep, cada plat té una història… i ens encanta compartir-la amb vosaltres.
Us hi esperem amb la taula parada i el bon tracte de sempre.
#RacóDenJosep #CuinaTradicional #Cocotxes #GastronomiaAndorrana #ProducteFresc